|
שמות מוכרים: כתף מרכזי, כתף אחורי. אחד הנתחים המוכרים והאהובים ביותר במטבח הישראלי. זהו נתח שריר גדול ויפה הממוקם באזור הכתף בחלקה העליון של הרגל הקדמית |
 מנגל - כתף מרכזי - 004 Paleta  מנגל - כתף מרכזי - Paleta |
מתכונים > ההמלצות של גבריאל > כתף מרכזי – Paleta
