המתכונים של ריינה
סלסה קריאוז'ה: SALSA CRIOLLA
מרכיבים 3 עגבניות 2 בצלים 1 פלפל אדום (גמבה) 1 פלפל ירוק מיץ מ-2 לימונים ½ כוס שמן זית צרור פטרוזיליה מלח לפי הטעם ההכנה לחתוך את העגבניות, הפלפלים והבצל לקוביות קטנטנות. לקצוץ את הפטרוזיליה. להכניס את כל החומרים … להמשיך לקרוא
צ'ימיצ'ורי A LA REINA
מרכיבים 1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק 5 שיני שום כתושות ¾ כוס שמן זית 1 כוס חומץ הדרים או חומץ בן יין 1 כוס מים מלח, פלפל שחור , אורגנו, פלפל אדום כתוש (לא חריף) ההכנה מערבבים את כל החומרים … להמשיך לקרוא
